الفستقية من حلويات اللبنانية

المقادير::

2كوب فستق حلبي مطحون

2كوب كنافة مطحونة

ثلاثة أرباع كوب سكر

ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة

نصف كوب ماء زهر

نصف كوب ماء ورد

1-2 علبة قشطةا لتاج

مكسرات مشكلة مقلية للتزيين على الوجه

الطريقة(سهلة جدا في خلال ربع ساعة بتكون جاهزة):-

1-نضع قدر على النار (يفضل تيفال) ونضع به الماء زهر والورد , ثم نضع الزيت , والسكر ويترك الى ان يذوب السكر على نار هادئة.


2-نضع في نفس القدر كوبا الكنافة والفستق الحلبي ويرفع عن النار فورا ويقلب جيدا ثم يفرد في طبق من الزجاج يكون جميل المظهر للتقديم

3- وعند الرغبة في التقديم توضع القشطة والمكسرات على الوجه وبالهنا والعافية

معلومة يمكن الاحتفاظ بالحلا لمدة أسيوع بالثلاجة بعد تغطيته بالنايلون اللاصق ولكن بدون القشطة والمكسرات وصحتين