دموع القمر
نائب المديرالعام
عدد الرسائل : 2813
العمر : 45
الموقع : http://dana75.malware-site.www/
العمل/الترفيه : اعمل فى منتداى الغالى
المزاج : زهور الداليا
: 
الهوايه : 
علم الدوله : 
نقاط : 61804
تاريخ التسجيل : 09/11/2007
 |  موضوع: طريقة عمل الكشرى المصرى اللذيذ الإثنين نوفمبر 03, 2008 12:57 pm | |
| المقادير:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى -
1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول -
1/2 كوب مكرونة شعرية -
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة -
3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة -
حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) -
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لعمل الصلصة:
2 كوب عصير طماطم -
معلقة كبيرة صلصة معلبات -
2 فص ثوم مفروم -
1/4 فنجان خل ابيض -
كمون او سنوت - ملح .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الطريقة:
يسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق .
- نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق
- تجهيز الصلصة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم وبعد ان يقترب من الاستواء نضيف الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحة الذكية ونتركها 5 دقائق
- يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى) ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق
وبالهنا والشفا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| | |
| |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى اللذيذ الإثنين نوفمبر 03, 2008 6:24 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]شكله العلم عند ربنا تحفة اممممممم طبق كشري ميةمية دانة شكلك نفس طيب عالاكل وربنا نفسي بطبق كشري الكلام خلاني احس بالجوع هههههههههيا رب يسلم ايديكي |
|
دموع القمر
نائب المديرالعام
عدد الرسائل : 2813
العمر : 45
الموقع : http://dana75.malware-site.www/
العمل/الترفيه : اعمل فى منتداى الغالى
المزاج : زهور الداليا
:
الهوايه :
علم الدوله :
نقاط : 61804
تاريخ التسجيل : 09/11/2007
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى اللذيذ الأربعاء نوفمبر 05, 2008 10:44 am | |
| | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى اللذيذ الأربعاء نوفمبر 05, 2008 10:09 pm | |
|
يسلموو دانه على طبق الكشري مممممممممم طلعتي طباخه ماهره يحليلك ياللي فبالي يارب تتخن هههههههههههه
|
|
bluebird
المشرفه العامه
عدد الرسائل : 1618
العمر : 36
:
نقاط : 60304
تاريخ التسجيل : 16/11/2007
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى اللذيذ الإثنين نوفمبر 10, 2008 9:25 am | |
| | |
|
دموع القمر
نائب المديرالعام
عدد الرسائل : 2813
العمر : 45
الموقع : http://dana75.malware-site.www/
العمل/الترفيه : اعمل فى منتداى الغالى
المزاج : زهور الداليا
:
الهوايه :
علم الدوله :
نقاط : 61804
تاريخ التسجيل : 09/11/2007
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى اللذيذ الإثنين نوفمبر 10, 2008 11:59 am | |
| | |
|
