بريوش محشي بالكريمة

مقادير البريوش:

125مللتر حليب
2ملاعق كبيرة ماء الزهر
50غ سكر
بيضة
قبصة ملح
75غ زبدة
300غ طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
سكر محبب للتزيين

مقادير الكريمة:
400غ حليب
200غ سكر
2 بيضات + أصفر بيضة
60غ مايزينا
200غ زبدة
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
130غ قشدة طرية مطربة لشانتيي

الطريقة:

نقوم بعجن مقادير البريوش جيدا ونخليوها تخمر نصف ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جانبا لتحضير الكريمة ندفيو الحليب مع السكر وماء الزهر
في زلافة نطربو البيض مع مايزيناونضيفوه للحليب ونحركو على نار هادئة
حتى تعقد الكريمة...فكانكونو حصلنا على كريم باتيسيير.
.
بعدما تخمر البريوش نطلقوها فوق طاولة العمل ونسرحوها بالمدلك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونعاودو نخليوها ترتاح لمدة ساعة..ثم ندهنوها بالبيض ونرشوها بالسكر المحبب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نطيبوها في الفرن حتى تتحمر على هاد الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدما تبرد الكريم باتيسيير نضيفو لها الزبدة ونطربوها مليح باش نحصلو على كريم موسلين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وكخطوة نهائية نضيف الشانتيي لهاد الكريمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقسمو البريوش على زوج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نملأ الطبقة السفلى بالكريمة ثم نغطيوه بالطبقة الثانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

شو طيبةةة ههههههههههههههههههههههههههههه انا بحب حلويات كتير بس مشكلتي ما بحب اعملهم اكتر من اكلهم حياتي راح جربها وخبرك بالنتائج تسلمي يا قمر

هههههههههههههههههههههههههههههه
اوشوشو جربيها و رجعيلي الخبر
ماهو مش لازم تاكليها بس
لازم كمان تعرفي تعمليها
اومال لما بكرة نجوزك هنقلهم بتاكل بس مش بتطبخ
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
منورة قلبو
بالهنا و الشفا على قلبك